節約一人暮らしの食費をおさえる300の方法

一人暮らしの食費をおさえる方法

毎週の予算を決めて現金管理する
買い物前に冷蔵庫とパントリーを確認する
買い物リストを作って無駄に買わないようにする
スーパーのチラシを確認して特売日に合わせる
セールでも必要ないものは買わない
まとめ買いは消費ペースに合わせる
価格ではなく1食あたりのコストで比較する
プライベートブランド商品を試す
お惣菜より自炊を優先する
簡単で節約になる常備菜を作る
作り置きで外食を減らす
調味料の高価なものは避ける
味付けは調味料の使い回しで工夫する
一人分レシピを覚えて作りやすくする
安売りの肉は小分けして冷凍する
外食は割引クーポンや安い時間帯を活用する
コンビニ利用を最小限にする
自販機で飲み物の購入を控える
コーヒーは自分でいれて持ち歩く
ドレッシングやソースは自作すると節約になる
米はまとめ買いして保存方法を工夫する
玄米や雑穀を混ぜて満足感を上げる
冷凍野菜をうまく使ってコスト削減
乾物（豆、きのこ、ひじき）を常備する
缶詰や乾麺を非常食兼ストックにする
自炊の下準備を週末にまとめて行う
冷蔵庫の開け閉めは最小限にして電気代節約
スーパーの閉店間際の割引を狙う
ポイントカードやアプリの活用で還元を受ける
飲み会や外食は日程をまとめて回数を減らす
卵は冷蔵保存で長持ちさせ、いろんな料理に活用する
食べる頻度の高いメニューの材料はまとめて買う
季節外れ商品の代替メニューを用意して節約する
お米以外の炭水化物（芋、カボチャ）を活用する
スーパーのPB冷凍食品を試してコスパ確認する
長期保存に適した調理法（真空、冷凍）を学ぶ
量販店・業務スーパー等を使い分ける
自転車や徒歩で行ける範囲の店をうまく使う
食べたいものリストを作り優先順位を明確にする
レシピの分量を調整して無駄をなくす
無駄な調味料や器具の購入を避ける
自炊の時間短縮に圧力鍋や電子レンジを活用する
食べる量を把握して過剰な作りすぎを防ぐ
作りすぎたら冷凍する
余った野菜でスープや鍋にする
朝食は手軽で安価なメニューに切り替える
調味料は大容量を小分けして使うと単価が下がる
地元の直売所や産直を利用して安く良い食材を得る
料理の基本工程を学んで時短＆無駄削減
冷蔵庫の上段・下段の使い分けで鮮度管理
捨てる部分を減らす下処理（皮や種の活用）
季節の安い野菜を中心に献立を組む
食材は切り分けて冷凍し使いやすくする
半額のお惣菜は冷凍しておく
野菜をまとめて切って冷蔵・冷凍で使い回す
お肉はこげないように気を付ける
米の研ぎ汁は捨てずに植物の肥料に活用する
調味料は複数の料理で共通して使えるものを選ぶ
食材のカロリー効率を考えて満腹感を得る
安価な肉を活用する
簡易保存法（ラップ＋袋）で鮮度を保つ
簡単にできる一皿料理をレパートリー化する
野菜炒めに豆腐と粉末ダシを入れてかさ増し
豆腐にポン酢をかける
納豆を取り入れる
卵に少し水を加えて焼くとボリュームが出る
もやしを電子レンジで2分30秒あたため浅漬けにする
安い食パンに具材をはさむ
お菓子購入を減らし、果物を冷凍し少しづつ食べる
バナナを小分けにして冷凍させる
冷蔵庫の温度を冬場は弱に設定して電気代を節約する
豆腐にゴマダレをかける
高価な嗜好品は代替品で満足度を保つ
冷凍庫に入れる前に小分けラベルを付ける
常備菜の味付けを変えて飽きにくくする
モヤシにゴマダレをかける
お菓子の代わりにバナナを食べる
みかんを小分けにして冷凍し少しづつ食べる
レシピは材料の重複を意識して買い物を減らす
一食を複数の副菜に分け満足感を演出する
お弁当を作って外食を減らす
飲み物は安い大容量を買う
まとめ炊きして小分け冷凍する（ご飯・汁物）
野菜ジュースやスムージーを自作する
スーパーでの比較はグラム単位価格でチェックする
特売の冷凍シーフードでタンパク質確保
食パンを冷凍して必要分だけ解凍する
シーズン外の果物は冷凍して使う
炊きすぎたご飯はチャーハンやおじやに変える
調理しながら別の料理を同時進行で作る
安い食パンにジャムをぬって「主食かつお菓子がわり」にする
酒類は安くても満足できる銘柄を見つける
ブドウは一日で完食ではなく冷凍して少しづつ。数週間楽しめる
安い食パンにソースをぬって具材をはさんで食べる
消費期限に注意して計画的に使用する
賞味期限ではなく消費期限を優先して使う
おかずに豆腐を入れてかさ増しする
フードロス削減のため小分け保存をする
簡単なピクルスや漬物で野菜を長持ちさせる
安い乾麺をゆでて麺つゆに納豆を入れる
自炊の楽しさを増やすためSNSで記録してモチベ維持
外食ではなく友人との持ち寄り会に切替える
安いパスタをゆでて納豆をかける
調理後の洗い物を減らすワンプレート料理を増やす
500円以下の満腹メニューをレパートリー化する
冷凍うどんやそばをストックする
缶詰の活用で調理時間とコストを両立させる
冷凍庫は詰めたほうが電気代節約になる
安いパスタをゆでて麺つゆ和風味にする
ちくわをこまかく刻んで野菜炒めに追加して満足感アップ
家計簿をつけて食費の無駄を省く
魚肉ソーセージを刻んで野菜炒めにいれて満足感アップ
お菓子は手作りで量をコントロールする
パンケーキは作ったほうが断然安い
味噌汁で満足感をプラスする
余った出汁でだし巻きやスープを作る
ネギは水をやり育てて使う
冷蔵庫のまわりに物を置かない。電気代節約術
少しずつ節約を続けることで食費を下げる
冷凍保存の際は空気を抜いて冷凍焼けを防ぐ
100円ショップの保存容器で小分け管理する
食品のコスパを考えて買い物する
調理に使う油は少量にして節約する
安い野菜は違う料理に複数使って消費する
時短レシピを学ぶ
スーパーの見切り品コーナーを定期的にチェックする
割引シールの貼られる時間帯を覚えてねらう
生鮮は買ってすぐ使う分だけ選ぶ
乾物は少量ずつ戻して使うと無駄が減る
余熱調理を活用して光熱費を節約する
冷蔵庫の定期的な整理で食材を使い切る習慣をつける
魚は骨や頭も使って出汁を取る
調理前に計量し分量を正確にする
食材サービスは試算して本当に得か確認する
食材は無駄に買いすぎないよう在庫管理表を作る
バジル等のハーブは室内で育てて少量ずつ使う
節約レシピをテーマ別にノートで整理する
使い切れない食材は友人とシェアする
お菓子や嗜好品はまとめて買って小分け保管する
調味料の賞味期限を確認して優先的に使う
卵を使い切るメニューを一日単位で組む
こまめに火を止めてガス代を節約する
保温調理で電気代を抑える（炊飯保温など）
衣替えと同じで冷蔵庫も季節ごとに整理する
業務用サイズは人数や消費頻度に合わせて選ぶ
一度に複数の食材を調理する
お米を研ぐ回数を適切にして水の無駄を減らす
袋のまま保存できる食材は袋でまとめて管理する
余ったパンはラスクやパン粉にリメイクする
調味料は小皿に分けて使うと使い過ぎ防止になる
パスタをゆでて麺つゆとマヨネーズをあえる
安い乾麺を使用する
冷凍の果物でスイーツを作り外食を控える
食材の皮は乾燥させてだしやおやつに利用する
ご飯の水分量を上げておかゆにしてかさ増し
豆腐に少量のコチュジャンをプラス
量り売りコーナーは必要量だけ買う
瓶や缶は洗って再利用して野菜の自家栽培に使う
親子丼を作ると材料費が安い
冷凍野菜ミックスを手作りする
食材が傷む前に下茹でして冷凍する
キャベツを多めにして食べごたえアップ
モヤシをお味噌汁に入れる
豆腐と麺つゆと卵をまぜて温めると節約栄養料理
食材の購入記録をつけて無駄な偏りを把握する
コストの高い食材は小皿のアクセントに留める
外食を家で再現するレシピを研究する
パン屋の閉店前セールで冷凍ストックする
もやしに麺つゆとごま油を少々かける
干し野菜を作って保存性と旨味を高める
半額食材は当日中に使うメニューを優先する
炊飯器の予約機能で暇な時間に調理を分散する
炊飯器の長時間の保温よりも冷凍して電子レンジのほうが電気代の節約になる
料理を写真に撮ってレシピ化し再利用する
味付けは少し濃い目にして冷凍解凍でも美味しくする
家で作るドレッシングでサラダを高級感アップ
缶詰の汁も料理に活用して無駄をなくす
サラダに豆腐を入れて満足感アップ
サラダに納豆をかけて満足感アップ
調味料の残量を把握して買いすぎを防ぐ
洗い物を減らすためにフライパンで完結する調理を増やす
外食はテイクアウトで割引される場合があるか確認する
安い時の魚や肉を冷凍保存する
スーパーの試食コーナーで新しい食材の参考にする
賞味期限の長い食材でのローテーションを作る
余った野菜の芯や茎でスムージーやスープを作る
食材を洗うとき水流を弱めて水道代を節約する
スパイスを少量ずつ揃えて味の幅を広げる
電子レンジの加熱時間を最適化して電気代を抑える
食べる頻度の低い嗜好品は割引時にだけ買う
野菜をスープにして満腹感を得る
豆腐をスープにして満腹感を得る
残り物で作る「ワンプレート献立」を定番化する
料理の手順メモを作って無駄な加熱を避ける
買い物は空腹時を避け衝動買いを防ぐ
安い調理法（蒸す・煮る）を活用する
冷凍保存の目安日をラベルに書いて管理する
ペットボトルに水を入れてネギを育てる
小さなプランターでリーフレタスを間引き収穫しながら育てる
コーヒー缶や鉢でバジルを育てて収穫する
ポリ袋栽培でジャガイモを育てる
水耕栽培容器でサニーレタスを育てる
植木鉢でミニトマトを支柱を立てて育てる
プランターにネットを張ってキュウリをつるで育てる
深めの鉢でニンジンを間引きながら育てる
室内窓辺でルッコラをプランター栽培する
再生栽培でセロリの根を水に浮かべて育てる
プラスチック容器でサラダほうれん草を連続まきする
小鉢でチャイブ（チャイブス）を育てる
牛乳パックを利用して小松菜を育てる
ココナッツ繊維や培養土でパクチーを育てる
水に差したニンニクの芽で芽出し栽培する
ベランダでコンテナを並べてピーマンを育てる
プランターでナスを支柱と結束で管理しながら育てる
矮性の豆類を鉢で育ててさやを収穫する
発泡スチロール箱で大根の間引き栽培を行う
プランターでビーツを深めに植えて育てる
窓際の水耕トレイで小ねぎを繰り返し収穫する
室内でポットにハーブ（タイム・オレガノ等）を育てる
ポットでケールを追肥しながら育てる
根菜用深鉢でゴボウ類のミニ品種を育てる
空き缶で春菊を浅植えして早どりする
バケツ栽培でサツマイモのつるを伸ばして育てる
水に切り口を浸してレタスを再生栽培する
プランターに直まきして間引きながらミニ大根を育てる
剪定してわき芽を育てるようにバジルやミントを増やす
種まきトレイでラディッシュを早取りで育てる
浅いプランターでサラダミックスを毎週撒いて収穫する
ビニールポットで春菊を室内で育てる
水耕でサラダ菜を根ごと育ててカット＆ゴー収穫する
鉢でチャード（ふだん草）を育てる
室内の鉢で香菜（コリアンダー）を光のよい場所で育てる
ベランダにネットを張ってインゲンをつるで育てる
浅鉢で小ねぎを株分けして倍に増やす
発芽済みの玉ねぎ苗をポットで育てて収穫する
食用菊やエディブルフラワーを鉢で育てる
親株から株分けしてほうれん草の株を増やす
プランターでスイスチャードを彩りよく育てる
室内照明下でレモンバームやミントを育てる
再生栽培で生姜の芽を鉢で育てる
乾燥土で乾燥に強いローズマリーを鉢栽培する
浅めの鉢で三つ葉を半日陰で育てる
再利用プランターでエンドウを支柱に誘引して育てる
ベランダで段差を作りプランター多段置きして多品種栽培する
自分の好きな節約メニューを書いておく
よく噛んで満腹感を得る
スーパーの会員デーやポイント2倍日にまとめ買いする
デジタルクーポンは期限をカレンダー登録して使い忘れを防ぐ
食材の購入はメモして無駄を減らす
節約向けの料理本を図書館で借りて基本レシピを学ぶ
節約レシピを保存して活用する
フードバンクや地域のシェアを上手に利用する（規約確認）
近隣の飲食店のテイクアウト割引をチェックする
野菜を冷蔵庫で立てて保存し鮮度を保つ
市場や無人販売所を利用して安く買う
食材ロスを月ごとに記録して改善する
調理中の手順を記録し無駄な手戻りを減らす
売り場の最安値メモをスマホに残し常に比較する
週単位で「冷蔵」「冷凍」「常温」の在庫チェックを習慣化する
レンチン（電子レンジ）レシピを増やして光熱費を下げる
調理で出る野菜くずを堆肥化してベランダ菜園に活かす
ベランダ菜園で野菜を育てる
食材を買うときはまず安い代替品を試してみる
外食ランチをお弁当で再現しコスト比較する
スマホで食材の価格履歴を撮影して安値タイミングを把握する
肉や魚はグラム単価でなく調理後の出来上がり量で比較する
余った牛乳でホワイトソースやスイーツを作る
乾燥保存可能な食材は水分を抜いて長期保存する
スーパーの開店直後の目玉商品を狙って買う
価格が安い時間帯に買い物に行けるスケジュールを作る
料理教室の体験で作り方のコツを学び光熱費の無駄を減らす
低温でゆっくり調理して肉の無駄を減らす（電気代とバランス）
代替タンパク質（納豆、大豆）を試してコスパ改善する
食費だけの固定支出を設定して毎月の目標を可視化する
無駄な外食を抑えるための「外食代予算」を先取り貯金する
安い大容量パックのお肉を凍らせて小分けにする
割高な場合があるので100グラム単価を確認する
食材の保管場所にラベルを貼り買いすぎを防ぐ
自炊用の短時間レシピ集をデジタルで持ち歩く
近所の共同購入グループを作り配送料を折半する
フリマアプリで未使用の調理器具を安く手に入れる
大型スーパーの早朝割引や夜割を狙う
使い切れない量を無理に買わないルールを自分に課す
お弁当用の冷凍おかずを定期的に作る習慣をつける
食べる量を視覚化して過食を防ぎコスト削減につなげる
食材の旬カレンダーを壁に貼り安い時期を見える化する
安売り品は冷蔵庫配置で優先消費する場所を決める
食材を薄切りにして少量でも満足度を上げる盛り付けを工夫する
余った野菜で作るカレーやシチューを大量に作り冷凍する
業務スーパーの会員情報を確認して割引を最大化する
料理の下ごしらえをまとめて友人と交換してバリエーションを増やす
レンジ加熱だけで作れる節約レシピをストックする
食材の保存温度に合わせて冷蔵庫の場所を固定する習慣をつける
ジャムや漬物を自作して保存食を増やす
生ごみを減らす切り方や下処理を学んで廃棄コストを下げる
冷凍保存の際に再加熱しやすい形にして保存する
食材の購入は必要最低限の回数に抑える計画を立てる
買い物の動線を最適化して余計な買い物を減らす
調理用の水分は再利用（冷却や野菜洗い）で節水する
安い食材で作る満足感の高い盛り付けテクを覚える
季節家電（扇風機等）で調理室内環境を整え電気効率を上げる
食材の冷凍保存は空気に触れさせない工夫を徹底する
食費の月次変動をグラフ化して傾向分析する
クーポンの併用ルールを調べて最大割引を狙う
レシピごとに必要な調味料リストを作り無駄買いを防ぐ
市販の惣菜の栄養と価格を確認してコスパの良い物だけ利用する
安くて満足できる朝食メニューを固定化する
肉や魚の下味冷凍で調理時間と調味料の無駄を減らす
買い物頻度を減らして外出コストも削減する
余りがちな調味料は小皿に分けて冷蔵保存する
食材の切り方で調理時間を短縮し光熱費を下げる
近隣スーパーの価格比較表を作って得意先を決める
期間限定割引の通知を受け取るサービスを活用する
低価格の旬果物をデザート代わりにする
安い缶詰をアレンジして満足感の高い一品にする
家計アプリで食費カテゴリを細分化して管理する
少量多品目の副菜で満足感を上げつつコストを抑える
スーパーの試供品やイベントで無料サンプルを活用する
毎月の食費目標を設定して達成時に小さなご褒美を設定する
食材の賞味期限順に冷蔵庫を並べるルールを作る
低価格食品の調理法を改善して味を引き出す工夫をする
自家製だしパックを作って外食の風味を自宅で再現する
スーパーの無料試食やイベント情報をチェックする習慣をつける
高カロリーで満腹感のある食材を賢く組み合わせる
料理の手順を短縮する道具を中古で揃えてコスト削減
ひと工夫で余りがちな食材を主菜に変えるレシピを作る
週末に食費を見直す時間を確保して無駄を洗い出す
安い買い物はランキング化して優先度をつける
食べきれないと感じたら友人と交換会を企画する
簡単保存食（干物、塩漬け等）を作ってストックする
冷凍焼けを防ぐためラップ→袋の二重保存を行う
電子レンジ解凍のコツを覚えて加熱ムラを減らす
旬の安価食材を使った献立テンプレートを作る
定期的に冷蔵庫を全部出して賞味管理をする日を設ける
余った野菜をピューレにしてソースやスムージーに使う
食材に合わせた保存湿度を意識して保存方法を変える
お弁当用容器を活用して外食より安く見栄え良くする
食材の切れ端で簡単おかずを作る習慣をつける
特売で買った食材は購入日をラベルに記載して管理する
海外の節約レシピを参考にしてコスパメニューを取り入れる
低温保存で長持ちする調味料を優先的に使う
余ったスパイスは調合してオリジナルミックスを作る
家庭菜園で育てた野菜を食費に還元する
食材を冷凍してからスライスし使いやすくする
月末に「食べきれた食材」「無駄にした食材」を振り返り改善点を記録する

今日の節約方法

サイトについて — 一人暮らしの食費を本気で減らす

一人暮らしの食費をおさえる方法